Огурчики

**Рецепт огурцов по маринаду** **Приготовление:** 1. В литровую банку положите 1/3 листа хрена, зонтик укропа, порезанный зубчик чеснока, щепотку горчицы в зёрнах, колечко перца чили и 5 шт горошин черного перца. 2. У огурцов отрежьте попки по желанию и утрамбуйте их в банку. 3. Залейте кипятком и оставьте на 5 минут. 4. Слейте рассол в кастрюлю, доведите до кипения и опять залейте огурцы. Оставьте на 5 минут. 5. Слейте рассол с банок и поставьте его кипятиться. 6. Добавьте 3 столовые ложки соли, 6 столовых ложек сахара и 9 столовых ложек уксуса (9%) в кипящий рассол. 7. Залейте огурцы кипящим рассолом и закатайте банки. 8. Укутывайте до полного остывания.