Огурцы в томатном соусе

ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ОГУРЦОВ В ТОМАТНОМ СОСЕ. ВАРИАНТ: ОГУРЦЫ В ТОМАТНОМ СОСЕ. КОЛИЧЕСТВО ЛИСТОВ: 4. ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 30 минут. КОЛИЧЕСТВО ЧАСТЕЙ: 1. СБОР ИНГРЕДИЕНТОВ: - Огурцы - 2 кг. - Соль - 2 ст. л. - Томатная паста - 400 гр. - Сахар - 100 гр. - Чеснок - 100гр. - Растительное масло - 100мл. - Уксус - 100 мл. - Острый перец - 1/2 ч. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ШАГ 1. Нарежьте огурцы на четвертинки и засыпьте солью. ШАГ 2. В емкость сложите томатную пасту, растительное масло, сахар и острый перец. Все перемешайте. ШАГ 3. Проварите смесь в течение 10 минут. ШАГ 4. Добавьте огурцы вместе с соком и варите в течение 5 минут после закипания. ШАГ 5. Добавьте чеснок и проварите еще 5 минут. ШАГ 6. Добавьте уксус и все перемешайте. ШАГ 7. Закатайте смесь в стерильные банки.