Огурцы маринованные
Ингредиенты
- вода 1 л.
- соль 1-1,5 ст.л.
- сахар 2 ст.л.
- черный перец по 8 гор.
- душистый перец по 4 гор.
- лавровое листья 2 шт.
- хрен пол-листа
- смородина листы (по желанию)
- вишня листы (по желанию)
- гвоздика 3 грамма
- чеснок 3 зуб.
- укроп зонтик
- острый перец колечки по 4 шт.
Приготовление
ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ОГУРЦОВ МАРИНОВАННЫХ, РЕЗАННЫХ.
Для приготовления маринованных огурцов потребуется:
* 1 л воды
* 1-1,5 ст.л соли
* 2 ст.л сахара
Приготовьте рассол, смешав воду, соль и сахар в отдельной посуде.
В каждую литровую банку положите следующие специи:
* 8 горошин черного перца
* 4 горошины душистого перца
* 2 лавровых листа
* Пол листа хрена
* Листы смородины и вишни (по желанию)
* 3 гвоздики
* 3 зубчика чеснока
* Зонтик укропа
* 4 колечка острого перца (по желанию для остроты)
Уложите специи в банки, а затем положите огурцы любой формы.
Залейте кипятком и оставьте на 15 минут постоять. Затем слейте жидкость в отдельную посуду.
В кастрюлю добавьте рассол, доведите до кипения и разлейте по банкам.
Перед закрытием крышкой в каждую банку положите по 1 чайной ложке эссенции (70% уксус), можно чуть меньше.
Обсуждение
Чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь.
