Маринованные помидоры черри
Ингредиенты
- вода 1 л
- соль 1.5 ст ложки
- сахар 1.5 ст ложки
- мед 3 ст ложки
- яблочный уксус 40 мл
- лавровый лист
- корень хрена
- укропные зонтики
- листья дуба
- листья вишни, смородины
- семена горчицы
- черный перец - горошком
- красный острый перец стручок
- лук
- чеснок
Приготовление
1.Для начала банки хорошо промоем, прокипятим и просушим.
2. Затем прокипятим крышки.
3. Специи вымоем.
4. Помидоры вымоем и просушим.
5. Сложим в банки на зелень и зальем крутым кипятком.
6. Накроем крышками, дадим постоять 7-8 минут и сольем.
7. За это время закипятим рассол (вода, соль), снимем с огня добавим весь мёд и уксус, быстро размешаем, получили маринад.
8. В банки положим чеснок,лук, 1/2 чайная ложка горчицы, колечко острого перца и зальем кипящим маринадом.
9. Закрутим крышки, перевернем банки и дадим остыть.
Хранить в темном прохладном месте.Такие помидоры можно есть не ранее чем через 2 месяца.
Комментарии
Чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь.
