← Назад к рецептам
Сладкие маринованные помидоры
Ингредиенты
- Помидоры 1 кг
- сахар 100 г
- соль 1 ч. л.
- Перец чёрный горошек 8 шт
- Лавровый лист 2 шт
- Чеснок 4 зубчика
- Уксус 9% 3 ст. л.
- Укроп 2 зонтика
Приготовление
Сладкие маринованные помидоры половинками.
Для приготовления сладких маринованных помидоров половинками потребуется следующее:
- 1 кг помидоров
- 100 г сахара
- 1 ч. л соли
- 8 шт перца чёрного горошка
- 2 шт лаврового листа
- 4 зубчика чеснока
- 3 ст. л уксуса 9%
- 2 зонтика укропа
Шаг 1: Разрезать помидоры пополам.
Шаг 2: В пастеризованные банки положить укроп, чеснок и лавровый лист.
Шаг 3: Сложить в банки помидоры разрезом вниз.
Шаг 4: Вскипятить в чайнике воду и залить помидоры.
Шаг 5: Банки прикрыть крышками. Через 15 минут слить воду в кастрюлю.
Шаг 6: Добавить сахар, соль и перец горошком. Довести воду до кипения.
Шаг 7: Влить уксус и кипятить 2-3 минуты.
Шаг 8: Залить в банки горячий маринад, закрутить крышки и перевернуть.
Шаг 9: Укутать банки до полного остывания.