← Назад к рецептам
Помидоры сладкие
Ингредиенты
- вода 10л
- соль 10 ст.л.
- сахар 10 стопок
- яблочный уксус 0,5 л
- помидоры по вкусу
- зеленьь по вкусу
- чеснок по вкусу
- болгарский перец по вкусу
Приготовление
**Рецепт сладких помидоров**
**Ингредиенты:**
- 10 литров воды
- 10 столовых ложек соли с небольшой горкой
- 10 стопок сахара
- 0,5 литра яблочного уксуса
**Приготовление маринада:**
1. В десятилитровую воду добавьте 10 столовых ложек соли с небольшой горкой.
2. Добавьте 10 стопок сахара и перемешайте до полного растворения.
3. Добавьте 0,5 литра яблочного уксуса.
**Приготовление помидоров:**
1. Помидоры, зелень, чеснок и болгарский перец нарежьте и сложите в банки.
2. В каждую банку добавьте полперчика чеснока, душистый перец и острый перец.
3. Залейте помидоры остывшим маринадом.
**Стерилизация:**
1. Банки с помидорами поставьте стерилизовать в пароварке или на пару.
2. Стерилизуйте банки в течение 10-15 минут после закипания воды.
**Закатывание и хранение:**
1. После стерилизации достаньте банки и закатайте их.
2. Укройте банки до остывания при комнатной температуре.
3. Храните сладкие помидоры в прохладном месте.