Помидоры черри 3/6/9

Помидоры черри 3/6/9 Универсальный маринад, который просто отлично подходит для маринования огурцов, помидоров или овощного ассорти «3-6-9» Как готовить: Рецепт этого маринада не спроста называется «3-6-9». В этих 3-х цифрах, в принципе, и заключается весь рецепт. Поэтому даже запомнить, благодаря этим цифрам очень легко: 3 – это соль, 6 – сахар, 9 – уксус На дно стерилизованных банок кладу по зонтику укропа и пару зубков чеснока, нарезанный слайсами. Теперь укладываю помидоры. Плотно укладываю их в подготовленные банки. Добавляю в каждую банку по пару кусочков чили перца. Можно добавить еще по листику хрена. Заливаю помидоры кипятком, прикрываю крышками и оставляю прогреваться на 15-20 минут. По прошествии времени сливаю воду с банок в кастрюлю и готовлю маринад. Всыпаю в воду соль, сахар и столовый уксус 9%. Так же добавляю черный перец горошком,семена горчицы, душистый перец и пару лавровых листиков. Довожу до кипения и кипячу минут 5, чтоб растворились все сыпучие продукты и открылись специи. Заливаю банки кипящим маринадом и сразу закатываю подготовленными крышками. Переворачиваю банки вверх дном и укутываю. Хранить такие помидоры можно при комнатной температуре. Что надо: - помидоры – 3 кг - зонтик укропа – 1 шт - чеснок – 2 головки большие - чили перец – 1шт - лист хрена – 1 шт Маринад на 1,5❗❗❗ литра воды: - 3 ст.л. соли - 6 ст.л. сахара - 9 ст.л. столового 9% уксуса - перец горошком – 5 шт - душистый перец – 3 шт - семена горчицы - 1 ст. л - лавровый лист – 1-2 шт