Кабачковые лепешки с начинкой
Ингредиенты
- кабачок 100-200г
- яйцо 1 шт
- рисовая мука 1 -2 ст.л.
- соль по вкусу
- специи по вкусу
- сыр по вкусу
- ветчина по вкусу
- сладкий чили соус по вкусу
Приготовление
1. Натрите небольшую часть молодого кабачка (примерно 100–200 г) на крупную терку.
2. Отожмите излишек жидкости.
3. Введите одно куриное яйцо и одну ( две) столовые ложки рисовой муки.
4. Посолите и добавьте специи по своему вкусу.
5. Тщательно перемешайте подготовленную массу.
6. Разогрейте сковороду, смажьте её растительным маслом.
7. Ложкой выложите кабачковую смесь тонким слоем и равномерно распределите по поверхности.
8. Жарьте до образования румяной корочки снизу.
9. Аккуратно переверните лепешку на другую сторону.
10. Положите начинку на половину готового изделия (например, сыр, ветчину и острый томатный соус).
11. Накройте второй половиной блина и продолжайте обжаривать до полного расплавления сыра.
Комментарии
Чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь.
