Кабачковые оладушки
Ингредиенты
- кабачки молодые 2 шт (у меня 1 желтый и 1 зеленый)
- яйцо 1 шт
- мука пшеничная или другая 4-6 ст.л
- соль по вкусу
- специи: сухая зелень и помидоры с чесноком и базиликом
- чеснок 4 зубчика
- сметана 1 часть
- майонез 1 часть
- лимонный сок 1 ч.л
- огурец соленый 1 шт
Приготовление
Кабачки молодые натрите на крупной терке,присолите, дайте постоять минут 20, слейте выделившуюся жидкость.
Добавьте 1 яйцо, муку, соль, специи и перемешайте
Обжарьте оладьи на раскалённой сковороде смазанную маслом с обеих сторон по 4-5 минут до золотистого цвета.
Приготовьте соус: смешайте сметану с майонезом, добавьте чеснок, лимонный сок, зелень и натёртый огурец, перемешайте и оставьте на 10 минут
Подавайте оладьи вместе с соусом
Комментарии
Чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь.
