Оладьи из кабачков с сосисками
Ингредиенты
- кабачки 2 шт
- яйца 4 шт
- чеснок 4 зубчика
- морковка 1 шт
- сосиска 2 шт
- сыр тёртый 4-6 ложек
- крахмал 2 ст.л.
- манка 2 ст.л.
- мука 10 ст.л.
- разрыхлитель 0,5 ч.л.
Приготовление
ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ С СОСИСКАМИ.
**Приготовление теста:**
1. Нарежьте кабачки на крупной тёрке.
2. Разбейте яйца в отдельную миску.
3. На мелкой тёрке натрите чеснок.
4. Натрите морковку на очень мелкой терке.
5. Нарежьте сосиски на тёрке.
6. Сложите тёртый сыр, крахмал и манку в отдельную миску.
**Соединение ингредиентов:**
1. Добавьте разрыхлитель к тесту.
2. Влейте яйца в миску с сухими ингредиентами.
3. Добавьте натёртый чеснок, морковку и сосиски к яичной смеси.
4. Сложите тёртую смесь сыра, крахмала и манки к остальным ингредиентам.
**Подготовка теста:**
1. Перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
2. Дайте тесту постоять в течение 40-60 минут.
**Жарение оладьев:**
1. Нагрейте масло в сковороде и добавьте зубчик чеснока.
2. Когда чеснок начнет гореть, замените его на новую порцию масла.
3. Сформируйте оладьи из теста и жарьте их под крышкой до золотистой корочки.
Обсуждение
Чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь.
