Куриные потрошка в Азитском стиле

1. **Подготовка ингредиентов:** Подготовьте все необходимые продукты согласно списку. 2. **Обжарка овощей:** Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжарьте лук до прозрачности, добавьте морковь и болгарский перец, обжаривайте ещё 3–4 минуты. 3. **Добавление мяса и специй:** Положите в сковороду подготовленные куриные сердечки и желудки, перемешайте с овощами. Залейте соусом, тушите на среднем огне около 7 минут. 4. Сделайте соус смешав бальзамический уксус и пасту том-кха. Залейте соусом куриные потроха, тушите на среднем огне около 7 минут. 5. **Завершающий этап:** За 5 минут до готовности добавьте маринованный перец и помидоры черри, посолите по вкусу. Перемешайте и прогрейте блюдо ещё пару минут. 6. **Подача:** Подавайте готовое блюдо горячим, украсив рубленой зеленью.