Чебуреки

1. В миске соединяют муку, растопленное сливочное масло и соль. Растереть до получения рассыпчатой массы. 2. Постепенно добавляют воду, замешивая мягкое тесто. 3. Готовое тесто раскатывают тонким не очень большим блинчиком. 4. Начинку готовят следующим образом: репчатый лук мелко нарезают, смешивают с любым фаршем, добавляя специи и немного воды. 5. На раскатанное тесто выкладывают начинку, формируют чебуреки,хорошо защипывая края. 6. Обжаривают готовые изделия в большом количестве растительного масла до золотистой корочки.