Котлеты из щуки
Ингредиенты
- филе щуки 1 шт
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- свежее сало
- лук
- сливочное масло
- белый батон
- молоко
- желток
Приготовление
**Котлеты из щуки**
**Приготовление:**
1. Филе щуки пропустите через мясорубку два-три раза.
2. Добавьте немного свежего сала и лука, а также небольшой кусочек сливочного масла и предварительно замоченного в молоке белого батона. Перемешайте.
3. Добавьте желток, соль и перец по вкусу. Вымесите фарш до однородной консистенции.
4. Сформировав котлетки, обваляйте их в сухарях.
5. Жарьте котлеты на среднем огне до готовности.
Обсуждение
Чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь.
