Котлеты рыбные
Ингредиенты
- филе трески 1 кг
- соль по вкусу
- специи по вкусу
- яйцо 1 шт
- хлеб белый несколько кусочков
- лук жареный
Приготовление
1. **Филе трески** пропустить через мясорубку.
2. В полученную массу добавить **соль**, **специи**, одно яйцо, предварительно замоченный в молоке или воде **хлеб** (предварительно измельчённый в блендере).
3. Отдельно обжарить мелко нарезанный **лук**.
4. Соединить фарш с луком, хорошо перемешать.
5. Из полученной массы сформировать котлеты произвольной формы.
6. Обвалять каждую котлету в панировочных сухарях .
7. Жарьте котлеты на разогретой сковороде с растительным маслом до образования золотистой румяной корочки.
Комментарии
Чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь.
