Сёмга малосольная
Ингредиенты
- сёмга 1,3 кг
- соль 75 г
- сахар 30 г
- перчик горошком по вкусу
Приготовление
ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ МАЛОСОЛЬНОЙ СЁМГИ
ЧТО НУЖНО СДЕЛАТЬ:
1. Взять сёмгу весом 1,3 кг.
2. Приготовить маринад: смешать соль (75 г) и сахар (30 г).
3. Добавить в маринад горсть перца горошком.
4. Положить сёмгу в маринад и поместить в холодильник на 12-14 часов.
5. По истечении времени промыть сёмгу под холодной водой.
6. Нарезать сёмгу на кусочки подходящего размера.
7. Сложить нарезанную сёмгу в герметичный контейнер и поместить в морозильник для хранения.
Обсуждение
Чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь.
