Маринованые цукини
Ингредиенты
- цукини 2-3кг.
- болгарский перец 5-7шт.
- чеснок 1-2головки
- морковь 2шт.
- зелень по вкусу
- соль 1-2ст.л.
- сахар 2-3ст.л.
- уксус 100мл.
- подсолнечное масло 100мл.
Приготовление
МАРИНОВАННЫЕ ЦУКИНИ
Время приготовления: 30 минут
Время маринования: 5-6 часов
Ингредиенты:
* 2-3 кг цукини
* 5-7 штук болгарского перца
* 1-2 головки чеснока
* 2 штука моркови
* Зелень по вкусу
* 1-2 столовые ложки соли
* 2-3 столовые ложки сахара
* 100 мл 6%-ного уксуса
* 100 мл подсолнечного масла
Шаг 1. Порежьте цукини и болгарский перец на кусочки.
Шаг 2. Морковь натрите на терке.
Шаг 3. Зелень порежьте на мелкие кусочки.
Шаг 4. Чеснок пропустите через пресс.
Шаг 5. Сложите все ингредиенты в одну миску и посолите, затем подсахарите.
Шаг 6. Добавьте уксус и масло, тщательно перемешайте.
Шаг 7. Поставьте маринад при комнатной температуре на 5-6 часов.
Шаг 8. После маринования можно подавать к столу. Для хранения уберите в холодильник.
Обсуждение
Чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь.
