Кабачковые оладьи
Ингредиенты
- кабачки 1 кг
- яйца 2 шт
- рисовая мука 4-5 ст.л.
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- растительное масло для жарки
- сметана
- майонез
- чеснок 3 зубца
- адыгейская соль
- зелень укропа пол пучка
Приготовление
1. Натрите кабачки на крупной терке.
2. Присолите и слегка отожмите руками излишнюю жидкость.
3. Добавьте яйца, рисовую муку, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте до однородности.
4. Разогрейте сковороду с достаточным количеством растительного масла на среднем огне.
5. Ложкой выложите порции кабачковой массы на разогретую сковороду, формируя оладьи толщиной примерно 1 см.
6. Обжаривайте оладьи с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 3 минуты с каждой стороны.
7. Подавайте горячими, полив сверху чесночным соусом.
Комментарии
Чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь.
