← Назад к рецептам
Свинина по-китайски
Ингредиенты
- свинина 400 г
- соевый соус 2 ст. л.
- мука 2 ст. л.
- яйцо 1 шт
- чеснок 3 зубчика
- луковица 1 шт
- болгарский перец 1 шт
- вода 4 ст. л.
- сахар 4 ст. л.
- винный уксус 4 ст. л.
Приготовление
**Свинина по-китайски**
**Для приготовления необходимо:**
* 400 г свинины
* 2 столовые ложки соевого соуса
* 2 столовые ложки муки
* 1 яйцо
* 3 зубчика чеснока
* 1 луковица
* 1 болгарский перец
* 4 столовые ложки воды
* 4 столовые ложки сахара
* 4 столовые ложки винного уксуса
**Шаг 1. Подготовка мяса**
Нарежьте свинину на кусочки и сложите их в миску.
**Шаг 2. Приготовление маринада**
Добавьте соевый соус, взбитое яйцо и муку к мясу. Хорошо перемешайте и оставьте на полчаса.
**Шаг 3. Обжаривание мяса**
Разогрейте сковородку и обжарьте мясо частями до готовности. Выложите готовые куски на тарелку.
**Шаг 4. Приготовление овощей**
В той же сковороде обжарьте лук, чеснок и болгарский перец.
**Шаг 5. Приготовление соуса**
Добавьте оставшиеся ингредиенты (вода, сахар, винный уксус) к овощам и готовьте на среднем огне до загустения.
**Шаг 6. Сбор блюда**
Выложите в сковороду мясо и перемешайте с соусом. Блюдо готово!