Свиная вырезка запеченная с грибами и овощами
Ингредиенты
- свинина 400гр
- картофель 4-5 шт
- грибы 300гр
- лук 1 шт
- болгарский перец 1 шт
- соевый соус 1 ст л
- устричный соус 1 чл
- оливковое масло 1 ст л
- растительное масло 1 ст л
- сметана 1 ст л
- майонез 1 ст л
- зелень 1 небольшой пучок
- сыр по желанию
Приготовление
**Подготовка ингредиентов:**
* Нарежьте свинину кубиком.
* Замаринуйте свинину в смеси соевого соуса, устричного соуса и оливкового масла.
* Почистите картофель и нарежьте его кубиком.
* Почистите грибы и мелко порубите их.
* Почистите лук и нарежьте четверть кольцами.
* Очистите перец болгарский от семян и плодоножки, нарежьте небольшими кубиками.
**Приготовление блюда:**
1. Обжарьте грибы и лук на растительном масле.
2. Следом обжарьте картофель и перец болгарский.
3. Быстро обжарьте свинину.
4. На дно кокотницы (или горшочка) выложите картофель, грибы с луком и перцем.
5. Сверху уложите мясо.
**Запекание:**
* Убрать в духовку при температуре 180° на 20 минут.
* Приготовьте соус из сметаны, майонеза, воды и зелени.
* Залить соус поверх мяса и запекать еще 10 минут.
Комментарии
Чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь.
