Горбуша

ЧТО НУЖНО СДЕЛАТЬ: ИНГРЕДИЕНТЫ: - Горбуша - 1-1,5 кг - Морковь - 2 шт. - Репчатый лук - 2 шт. - Майонез - 100 гр. - Сметана - 100 гр. - Лимонный сок - 2 ст. ложки. - Соль и перец по вкусу. - Петрушка - небольшой пучок. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Нарежьте рыбу порционными кусочками, с двух сторон посолите, поперчите и сбрызните лимонным соком. 2. Смешайте 100 граммов майонеза со 100 граммами сметаны. Добавьте соль, смесь перцев и мелко нарежьте петрушку. Тщательно перемешайте. 3. Перекладывайте рыбу в пищевой пакет, добавляйте соус и тщательно перемешивайте. Дайте промариноваться 30 минут. 4. Нарежьте луковицы кубиком и отправьте на разогретую сковороду с растительным маслом. Натрите морковь на крупной терке и добавьте к луку. Обжаривайте до готовности. В конце приготовления посолите и поперчите по вкусу. 5. Выложите в форму лук с морковью, сверху положите рыбу. 6. Запекайте в духовке при температуре 180° около часа.