Сочная курочка

Поставьте кастрюлю с водой на плиту и доведите до кипения. Положите в неё свежую зелень укропа (или петрушки), очищенную целую морковь, репчатый лук и сладкий болгарский перец. После закипания воды опустите в кастрюлю куриную тушку разрезанную пополам, посолите и варите ровно двадцать минут. Затем достаньте готовую курицу из кастрюли и переложите её на противень либо решётку. Смешайте в небольшой миске ложку аджики, две столовые ложки кетчупа, одну столовую ложку жидкого мёда, одну чайную ложку сливочного масла и немного процеженного куриного бульона. Полученным соусом равномерно смажьте поверхность курицы. Поместите противень с курицей в предварительно разогретый до 180 °C духовой шкаф примерно на пятнадцать-двадцать минут. По истечении указанного времени извлеките блюдо из духовки и подавайте горячим.