Курник
Ингредиенты
- сметана 200гр
- пищевая сода 0,5ч.л.
- соль 0,5 ч.л
- сливочное масло 100гр
- мука около 400гр
- куриное филе 350гр
- лук 2 шт.
- картофель 2 шт.
- черный перец по вкусу
- кунжут по вкусу
- растительное масло 2 ст.л.
Приготовление
1. В отдельной миске смешайте сметану, пищевую соду и соль.
2. Добавьте растопленное сливочное масло и муку. Хорошо перемешайте до получения однородного теста.
3. Накройте тесто и оставьте его отдохнуть в течение 30 минут.
4. Для начинки нарежьте куриное филе, лук и картофель.
5. Сложите все ингредиенты для начинки в одну миску и добавьте соль и специи по вкусу.
6. Разогрейте духовку до температуры 180°.
7. Раскатайте тесто в тонкие лепешки.
8. Формируйте круглые пирожки с дырочкой в середине, каждый курник можно смазать желтком яйца.
9. Выпекайте курники в предварительно разогретой духовке при температуре 180° до готовности, около 40-50 мин
10. Готовность проверьте по картофелю.
Комментарии
Чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь.
