Супчик с брокколи и фрикадельками

1. **Приготовление фрикаделек:** Мелко нарезать лук, добавить в фарш, вбить яйцо, посолить, поперчить, хорошо перемешать. Из полученной массы влажными руками сформировать небольшие шарики-фрикадельки. 2. **Варка супа:** Вскипятить воду, опустить в неё подготовленные фрикадельки, снять образующуюся пену шумовкой. 3. **Добавление овощей:** Нарезать мелко лук, очистить и натереть морковь, порезать картофель кубиками. Положить овощи в кастрюлю с фрикадельками, варить на слабом огне примерно 7 минут. 4. **Добавление брокколи и макарон:** Разделить брокколи на соцветия, положить в кастрюлю, варить ещё 8–10 минут. Параллельно обжарить макароны «паутинка» на сухой сковороде до появления легкого золотистого цвета. 5. **Сборка и подача:** За 5 минут до окончания варки супа добавить обжаренные макароны, измельчённую зелень и лавровый лист. Перемешать, довести до кипения и сразу снять с огня. Подавать горячим.