← К каталогу

Куриный суп с цветной капустой и пастой орзо

суп · ⏱ 1 час
✍️ Belo4ka
Куриный суп с цветной капустой и пастой орзо

Ингредиенты

  • куриный бульон
  • морковь 1 шт
  • лук 1 шт
  • картошка 3 шт
  • цветная капуста 300гр
  • паста орзо 2 -3 ст ложки
  • помидор
  • лавровый лист
  • сухая или свежая зелень

Приготовление

1. В кастрюлю сложить курицу, залить водой довести до кипения, снять пену, сварить бульон. 2. После варки вынуть мясо, отделить от костей и нарезать кусочками. 3. Очистить и мелко нарезать морковь и лук. 4. Нарезать картофель мелкими кубиками. 5. Разобрать цветную капусту на соцветия. 6. В кипящий бульон добавить нарезанные овощи: морковь, лук, картофель и цветную капусту. 7. Варить около 15 минут после закипания.Посолить. 8. Положить в кастрюлю подготовленную пасту орзо и нарезанные помидоры. 9. Довести до кипения, уменьшить огонь и тушить еще 5–7 минут. 10. За минуту до окончания варки вернуть в кастрюлю кусочки курицы, добавить лавровый лист и зелень. 11. Подавать горячим, посыпав свежей зеленью.

Комментарии