Суп куриный с домашней лапшой

Ингредиенты
- курица 1 шт
- соль 3 гр
- мука 100гр
- масло растительное 5 мл
Приготовление
ЧТО НУЖНО СДЕЛАТЬ:
**Приготовление куриного бульона**
Сварите куриный бульон.
**Приготовление овощей**
В готовый бульон добавьте мелко нарезанные овощи: картофель, лук, морковь и перец. Варите на медленном огне до готовности овощей.
**Добавление ингредиентов в суп**
Добавьте соль, специи, зелень, мясо и домашнюю лапшу в бульон.
**Приготовление домашней лапши**
Взять яйцо куриное 1 штук, соль 3 гр, муку 100 гр и масло растительное 5 мл. Замесите крутое тесто и дайте ему "отдохнуть" в течение 40-60 минут.
**Формирование лапши**
Раскатайте тесто в тонкий пласт и подсушите его на тёплой сковороде или вручную. Нарежьте лапшу лапшерезкой или вручную, добавив муку для просушки при необходимости.
**Заложение лапши в суп**
При закладке лапши в суп тщательно стряхните муку, чтобы она не попала в бульон.
Обсуждение
Чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь.


