Суп куриный с домашней лапшой

📂 суп⏱ не указано
Оцените рецепт
Суп куриный с домашней лапшой

Ингредиенты

  • курица 1 шт
  • соль 3 гр
  • мука 100гр
  • масло растительное 5 мл

Приготовление

ЧТО НУЖНО СДЕЛАТЬ: **Приготовление куриного бульона** Сварите куриный бульон. **Приготовление овощей** В готовый бульон добавьте мелко нарезанные овощи: картофель, лук, морковь и перец. Варите на медленном огне до готовности овощей. **Добавление ингредиентов в суп** Добавьте соль, специи, зелень, мясо и домашнюю лапшу в бульон. **Приготовление домашней лапши** Взять яйцо куриное 1 штук, соль 3 гр, муку 100 гр и масло растительное 5 мл. Замесите крутое тесто и дайте ему "отдохнуть" в течение 40-60 минут. **Формирование лапши** Раскатайте тесто в тонкий пласт и подсушите его на тёплой сковороде или вручную. Нарежьте лапшу лапшерезкой или вручную, добавив муку для просушки при необходимости. **Заложение лапши в суп** При закладке лапши в суп тщательно стряхните муку, чтобы она не попала в бульон.

Обсуждение