Цветная капуста с перцем и шампиньонами
Ингредиенты
- капуста цветная 1 кг
- шампиньоны 1 кг
- перец болгарский красный 1 кг
- вода 0,5 литра
- уксус 9% 0,5 стакана
- сахар 0,5 стакана
- масло подсолнечное 0,5 стакана
- соль 2 ст.ложки с горкой
Приготовление
ЧТО НУЖНО СДЕЛАТЬ:
Приготовьте маринад: в 5-литровой кастрюле закипите воду. Добавьте в кипящую воду уксус, сахар, масло подсолнечное и соль.
Нарежьте шампиньоны на небольшие кусочки. Если грибочек крупный, разрежьте его на 4 части.
Положите шампиньоны в кастрюлю с маринадом и варите их минут 10.
Разделите цветную капусту на соцветия и положите ее к шампиньонам. Варите все вместе еще 10 минут.
Очистите и нарежьте болгарский перец. Положите его в кастрюлю с остальными ингредиентами.
Варите все вместе еще 20 минут. Затем выключите плиту.
Наполните банки овощами, закатайте крышками и переверните их вверх дном. Укутите банки и оставьте до полного остывания.
Обсуждение
Чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь.
