Окрошка
Ингредиенты
- картофель 200 г
- огурец свежий 250 г
- редиска 180 г
- колбаса вареная 250 г
- яйца 3 шт
- укроп(петрушка кинза)
- квас 1л
- соль и горчица, хрен, сметана/майонез по вкусу
Приготовление
Тщательно промойте картофель, оберните фольгой и запекайте в духовке при температуре 180°C около 40–50 минут.
Нарежьте очищенные овощи, колбасу и сваренные вкрутую яйца мелким кубиком одного размера. Мелко нашинкуйте зелень укропа, петрушки или кинзы.
Переложите нарезанные продукты в глубокую миску, добавьте квас и аккуратно перемешайте. Регулируйте густоту окрошки по своему предпочтению.
Охладите блюдо перед подачей, подавайте с горчицей, хреном, сметаной или майонезом по желанию.
Комментарии
Чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь.
