Блины фаршированные
Ингредиенты
- молоко 1л
- яйца 2 шт
- сахарный песок 2 ст. л
- соль 0,5 ч.л.
- мука 15 ст.л.
- масло подсолнечное 3 ст. л
- лук 1 шт
- фарш мясной 600 гр
- перец по вкусу
Приготовление
1. **Приготовление теста:**
В глубокой миске соединяем молоко, яйца, сахар и соль. Хорошо перемешиваем венчиком до однородности. Постепенно добавляем просеянную муку, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков. Затем вводим подсолнечное масло и снова аккуратно перемешиваем до гладкости.
2. **Выпечка блинов:**
Разогреваем сковороду с антипригарным покрытием, смазываем небольшим количеством раст. масла. Наливаем тесто тонким слоем и выпекаем блины с обеих сторон до золотистого цвета.
3. **Подготовка начинки:**
Очищенный лук пропускаем через мясорубку вместе с фаршем и обжариваем все вместе на разогретом растительном масле до готовности, солим и перчим по вкусу.
4. **Сборка:**
Начинку равномерно распределяем по одной стороне каждого готового блина, сворачивая его пополам или формируя рулетик. Приятного аппетита!
Комментарии
Чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь.
