Утка с клюквенным соусом

Name: Утка с клюквенным соусом
Ingredients: окорочка утиные 6 шт; клюква мороженная 100-150 г; жидкий мед 1 ст.л; цедра апельсина 1 шт; апельсиновый сок 1 шт; соевый соус 3 ст.л; красное сухое вино 100 мл; розмарин свежий 4 веточки

основное блюдо · ⏱ ночь на маринацию + 1,5 часа

✍️ Belo4ka

Ингредиенты

окорочка утиные 6 шт
клюква мороженная 100-150 г
жидкий мед 1 ст.л
цедра апельсина 1 шт
апельсиновый сок 1 шт
соевый соус 3 ст.л
красное сухое вино 100 мл
розмарин свежий 4 веточки

Приготовление

Разморозьте клюкву, растолките её Добавьте к клюкве жидкий мёд, цедру и сок апельсина, далее добавьте соевый соус и красное вино, все хорошо перемешайте. Залейте полученной смесью утиные окорочка Добавьте свежие веточки розмарина Поставьте в холодильник на ночь. Запекайте в разогретой духовке при температуре 180 градусов около полутора часов под фольгой, в конце снимите фольгу и поливайте выделившимся бульоном окорочка каждые 10 мин для приобретения ими золотистой корочки.

★★★★★