Утиная грудка в апельсиновом соке
Ингредиенты
- утиная грудка 3 шт
- апельсиновый сок для маринада
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- брусничный соус для подачи
Приготовление
Надрежьте шкуру утиной грудки и замаринуйте в апельсиновом соке на 3 часа. Достаньте из холодильника,дождитесь, пока грудка примет комнатную температуру.
Выложите в холодную сковороду шкурой вниз, нагрейте сковороду, жарьте грудку сначала со стороны шкуры, затем с другой стороны до полной готовности
Посыпьте готовое мясо солью и черным молотым перцем, накройте пищевой фольгой и дайте немного отдохнуть перед подачей.
Подавайте с готовым брусничным соусом
Комментарии
Чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь.
