← Назад к рецептам
Морковь по-корейски
Ингредиенты
- морковь 2 кг
- соль 2 ст.л.
- сахар 6 ст.л.
- уксус 8 ст.л.
- красный молотый перец
- кориандр молотый
- чеснок
Приготовление
ЧТО НУЖНО СДЕЛАТЬ:
Приготовление моркови по-корейски.
Необходимые ингредиенты:
- 2 кг моркови,
- 2 столовые ложки соли,
- 6 столовых ложек сахара,
- 8 столовых ложек уксуса 9%,
- красный молотый перец,
- кориандр молотый,
- головка чеснока.
Шаг 1. Подготовьте морковь: очистите и нарежьте ее на терке для моркови по-корейски.
Шаг 2. Приготовьте маринад: смешайте соль, сахар, уксус, красный молотый перец и кориандр молотый. Добавьте измельченную головку чеснока.
Шаг 3. Подготовьте смесь для жарки: в кастрюле смешайте 0,5 стакана подсолнечного масла с 0,5 стаканом воды. Доведите до кипения.
Шаг 4. Залейте морковь маринадом и хорошо перемешайте. Поставьте настаиваться пару часов или оставьте в холодильнике на ночь.
Шаг 5. Подавайте приготовленную морковь по-корейски.