Салака домашнего пряного посола
Ингредиенты
- вода 1 литр
- соль крупная 2 ст.л.
- сахар 1 ст.л.
- перец чёрный горошком по 1 ч л.
- душистый перец по 1 ч л.
- семена кориандра 1 ч л.
Приготовление
Салака домашнего пряного посола.
Вода - 1 литр.
Крупная соль - 2 ст.л. без горки.
Сахар - 1 ст.л.
Перец чёрный горошком и душистый по 1 ч л.
Семена кориандра - 1 ч л, размять.
Закипятите рассол. Остудите его до комнатной температуры.
В остуженный рассол положите рыбу и закройте ёмкость крышкой.
Поставьте ёмкость в прохладное место или холодильник на несколько часов.
После этого можно пробовать салаку.
Обсуждение
Чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь.
