Овощные гнезда с мясом

1. **Подготовка овощей:** Нарежьте картофель кружочками толщиной около 5 мм. Отварите до полуготовности в подсоленной воде, слейте воду и обсушите. 2. **Приготовление начинки:** Мелко порубите куриное филе, добавьте измельчённый чеснок, соль, перец, соевый соус и острый соус по вкусу. Хорошо перемешайте. 3. **Формирование гнезд:** Выложите кружочки картофеля на противень, слегка смазанный маслом. Разложите сверху кусочки кабачков и моркови, нарезанные тонкими полосками. В центр каждого овощного круга выложите фарш из куриного мяса. 4. **Выпечка:** Запекайте блюдо в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °C примерно 30–35 минут до золотистой корочки. 5. **Завершение:** Посыпьте тертым сыром Гауда и добавьте помидоры черри. 6. **Финишная обработка:** Продолжайте запекание ещё 10 до расплавления сыра и образования аппетитной румяной корочки.