Чахохбили

1. Цыпленка-корнишона или обычную курицу разрубить на части. 2. Обвалять кусочки в муке (по желанию). 3. Обжарить мясо с обеих сторон до полуготовности. 4. Нарезать лук перьями (примерно 4 крупные головки), помидоры среднего размера (около 5–6 штук). 5. Лук и помидоры соединить, добавить соль, перец, хмели-сунели, паприку, чеснок (измельченный),потушить примерно 15 мин. 6. Залить небольшим количеством воды. 7. Положить обжаренные куриные кусочки курицы в полученную смесь. 8. Тушить блюдо до полной готовности мяса около 30 мин, в конце добавить порубленную свежую кинзу.