Овощной салат с кунжутом и необычной заправкой.
Ингредиенты
- болгарский перец
- огурец
- лук ялтинский
- кинза
- помидор
- чеснок
- морковь (по желанию)
- кунжут
- растительное масло 1,5 ст. л
- яблочный уксус 1 ст. л
- кориандр молотый 1 ч.л
- соевый соус 1 ст. л
- сахар 1 ч. л
- перец молотый по вкусу
Приготовление
1. **Подготовка овощей:**
Нарежьте болгарский перец, огурцы, помидоры и ялтинский лук произвольно. Мелко порубите кинзу.
2. **Приготовление чесночного компонента:**
Пропустите чеснок через пресс или мелко нарежьте. Если используете морковь, натрите её на крупной терке.
3. **Обжаривание кунжута:**
Разогрейте сухую сковороду, выложите на неё кунжут и обжарьте до появления аромата.
4. **Приготовление заправки:**
В отдельной миске соедините растительное масло, яблочный уксус, кориандр, соевый соус, сахар и молотый перец. Тщательно перемешайте.
5. **Сборка салата:**
Соедините нарезанные овощи, чеснок и морковь (если используется). Полейте заправкой и аккуратно перемешайте.
6. **Охлаждение:**
Уберите готовый салат в холодильник минимум на один час перед подачей.
Комментарии
Чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь.
