← Назад к рецептам
Котлеты из капусты
Ингредиенты
- капуста 800гр
- луковица 1 средняя
- чеснок 2 зубчика
- пшено 300гр
- манная крупа 3 ложки
- соль по вкусу
- специи по вкусу
Приготовление
ЧТО НУЖНО СДЕЛАТЬ:
Капусту 800 граммов нарежьте. Варите 5 минут.
Остудите капусту и пропустите через мясорубку с одной средней луковицей и парой зубчиков чеснока. Добавьте 300 граммов отварного пшена и три ложки сухой манной крупы. Посолите и добавьте специи по вкусу.
Дайте смеси настояться. Формируйте котлетки, обваляйте их в сухарях и жарьте до румяности с каждой стороны.
Если не в пост, при жарке можно добавить топленое сливочное масло.