Щучьи котлетки

СУШКА ЩУЧЬИХ КОТЛЕТК. ВНИМАТЕЛЬНО ПЕРЕБЕРИТЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: - 1 кг щучьего фарша или приготовьте его самостоятельно; - 1 яйцо; - 100 г сала свиного соленого или не соленого, без мяса, либо замените кальмарами и пропустите их через мясорубку; - 2 луковицы, пропущенные через мясорубку; - Панировочные сухари - 2-3 столовые ложки; - Соль по вкусу; - Белый перец по вкусу; - Зелень свежая петрушка и укроп, рубленная. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске хорошо перемешайте все ингредиенты до однородной массы. 2. Лепите котлетки необходимой формы. 3. Жарьте котлетки в сковороде с маслом по 5 минут с каждой стороны, пока они не будут готовы. ПРЕДЛАГАЕТСЯ СЕРВИРОВАТЬ ГОРЯЧИМ.