Шампиньоны на мангале

1. Очистите грибы от мусора, удалив любые загрязнения или повреждения. 2. Сложите грибы в пакет. 3. Приготовьте соус: смешайте 2 столовые ложки натурального йогурта или сметаны с 1-2 чайными ложками бальзамического уксуса или соевого соуса, а также добавьте выбранные специи и измельченный чеснок. 4. Добавьте Шрирачу по вкусу, если любите острое. 5. Сложите соус в пакет с грибами, завяжите пакет и тщательно перемешайте , чтобы грибы равномерно покрылись маринадом. 6. Пакет оставьте на 30 минут,чтобы грибы замариновались. 7. Разжигайте мангал и разогрейте решётку для жарки. 8. Выложите грибы на решётку и жарьте в течение 5-7 минут с каждой стороны, или до тех пор, пока они не приобретут золотистую корочку и будут мягкими. 9. Подавайте шампиньоны горячими.