Хачапури на кефире

Хачапури на кефире. Требуется: - Кефир (250 мл) - Сахар (3 ч.л.) - Соль (1/2 ч. л.) - Дрожжи (1 ст. л.) - Масло сливочное (80 г) - Мука (400-450 г) - Сыр сулугуни и моцарелла по 250 г - Желток для смазки Приготовление теста: В кефир комнатной температуры добавьте сахар, соль, растительное масло и дрожжи. Перемешайте. Добавьте муку и замесите тесто. Поставьте подойти несколько раз. Приготовление хачапури: Сыр натерте на терке и выложите на раскатанное тесто. Формируйте лодочки из теста с сыром внутри. Выпекайте при температуре 180 градусов, время приготовления зависит от вашей духовки.