Овощное рагу
Ингредиенты
- лук 1 шт
- морковь 1 шт
- перец 1 шт
- сливочное масло 1 ст.л.
- подсолнечное масло 1 ст.л.
- томат паста 1 ст.л.
- сахар 1 ст.л.
- бульон или вода 1,2 литра
- капуста 1 шт
- соль по вкусу
- уксус 1 капелька
- рис 1 шт
- лаврушка по вкусу
- перец по вкусу
- чеснок по вкусу
- зелень по вкусу
Приготовление
**Рецепт овощного гарнира с рисом**
**Ингредиенты:**
- 1 луковая головка
- 2 моркови
- 1 перец
- Томатная паста (средняя ложка)
- Сахар (по вкусу)
- Бульон или вода (для покрытия овощей)
- Капуста (нашинкованная)
- Рис (отваренный)
- Специи (по вкусу)
- Лавровый лист
- Чеснок
- Зелень
**Приготовление:**
1. На сковороде разогрейте смесь сливочного и подсолнечного масла.
2. Нарежьте лук, морковь и перец, положите на сковороду и обжарьте до мягкости.
3. Добавьте томатную пасту и сахар, перемешайте.
4. Добавьте бульон или воду так, чтобы овощи были покрыты, и тушите 5 минут.
5. Нашинкованную капусту посолите, добавьте сахар и уксус, перемешайте и положите к зажарке.
6. Добавьте отваренный рис и доведите до вкуса специями.
7. Подавайте с зеленью в тарелках.
Обсуждение
Чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь.
