Омлет

ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ОМЛЕТА. **Шаг 1. Подготовка ингредиентов** Соедините яйца и молоко в одинаковой пропорции (по объёму или массе). Не взбивайте смесь никакими приспособами. **Шаг 2. Приготовление формы для выпекания омлета** Если вы решите запечь омлет, используйте форму с высокими бортиками и небольшой глубиной. Для варки на пару подойдет любая тарелка или пиала. **Шаг 3. Подготовка тарелки для варки на пару** Налейте в кастрюлю воду так, чтобы она покрывала дно на высоту около 2-3 см. Поставьте тарелку с омлетной массой в кастрюлю. **Шаг 4. Варка омлета на пару** Варите конструкцию из пиалы и воды в течение 20-25 минут. **Шаг 5. Выкладывание омлета** После варки достаньте тарелку с омлетом и выложите его на плоскую поверхность. **Шаг 6. Смазывание маслом** Перед заливкой омлетной массы смажьте пиалу любым маслом.