Шаверма с форелью

Приготовьте рыбу: отделите ее от костей. Подготовьте лаваш: положите салатные листья на середину лаваша. Нарежьте свежие овощи: огурец, помидор. Натрите сыр на мелкой терке и положите сверху. Добавьте рыбу отделенную от костей. Добавьте острые перцы халапеньо ( по желанию). Сделайте соус: смешайте сметану, майонез, сухие травы (укроп, петрушка, базилик), сумах и натертый маринованный огурец. Добавьте соус к шаверме. Сверните лаваш с начинкой в рулет. Подогрейте сковороду и обжарьте шаверму с обеих сторон.