Окунь морской жареный с картофельным пюре

Окунь морской жареный и пюре с ароматным маслом и травами. Окуня предварительно разморозить, очистить, посолить, поперчить и оставить на полчаса в холодильнике мариноваться, потом промокнуть лишнюю жидкость бум полотенцем и обвалять в муке, жарить на раскаленном масле с обеих сторон до золотистой корочки. Картофель очистить, порезать на части, отварить до готовности, посолить по вкусу, добавить сливочное масло 50 гр и горячее молоко 150 мл, растолочь толкушкой в пюре до однородной консистенции. Масло сливочное растопить в микроволновке, добавить сухие травы (базилик, укроп, петрушка) размешать, полить сверху пюре. Подавать все вместе.