Хумус с вялеными томатами

1. **Отваривание нута:** Предварительно замочить нутовые бобы в холодной воде вместе с половиной чайной ложки пищевой соды на ночь. Затем промыть , залить водой , довести до кипения , уменьшить огонь и варить около часа до мягкости. 2. **Приготовление хумуса:** Выложить варёный нут в чашу блендера, добавить сок двух лимонов, очищенный чеснок, тахини, оливковое масло и соль. Взбивать до однородности и гладкости массы. 3. **Подача:** Подавать хумус на пите, ломтиках хлеба или разложив небольшими порциями в корзиночках.