Рецепт
Ингредиенты
- чечевица оранжевая 220 гр
- вода 125 гр
- измельченный лен 15 гр
- масло подсолнечное 10 мл
- лимонный сок/яблочный уксус 10 мл
- разрыхлитель 1 ч.л.
- болгарский перец 100 гр
- зелень зеленый лук, кориандр 2/3 ч.л.
- паприка 1 ч.л
- сушеный чеснок 2/3 ч.л.
Приготовление
1. Промыть чечевицу и замочить её в холодной воде минимум на 4–6 часов.
2. В чашке блендера соединить набухшую чечевицу вместе с водой, растительным маслом и лимонным соком. Перемолоть до однородной массы.
3. Добавить оставшиеся ингредиенты: измельчённый зелёный лук, паприку, сушёный чеснок, семена льна, мелко нарезанный болгарский перец и свежую зелень кориандра. Тщательно перемешать.
4. Оставить полученную массу настояться около 10 минут.
5. Выпекать оладьи или вафли привычным способом на разогретой сковороде или вафельнице, предварительно смазав поверхность маслом.
Комментарии
Чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь.
