Булгур с овощами

БУЛГУР С ОВОЩАМИ. Приготовьте следующие ингредиенты: * 1 луковая головка * 2 моркови * 1 перец * 200 г грибов * 100 г сливочного масла * 50 г растительного масла * Булгур (указанное количество) * Соль, перец, паприка и грибная приправа по вкусу Шаг 1. Нарежьте лук, морковь и перец на кусочки среднего размера. Шаг 2. Положите нарезанные овощи в сковороду и обжаривайте их на сильном огне на сливочном и растительном масле до мягкости. Шаг 3. Добавьте грибы к овощам и обжаривайте еще пару минут. Шаг 4. Добавьте специи по вкусу (соль, перец, паприка и грибную приправу). Шаг 5. Промойте булгур и добавьте его к овощам в сковороду. Шаг 6. Перемешайте все ингредиенты и добавьте указанное количество воды. Шаг 7. Накройте сковороду крышкой и тушите до готовности булгура.