Ризотто с грибами

Name: Ризотто с грибами
Ingredients: рис круглозернистый 1 стакан; бульон куриный 4 стакана; масло оливковое 1 ст. ложка; грибы 300 грамм; луковица 1 штука; чеснок 2 зубчика; вино белое сухое 1/4 стакана; соль 1/2 ч. л; перец черный 1/2 ч. л; масло сливочное 4 ст. л; сыр твердый Пармезан 1/4 стакана; петрушка по вкусу

📂 основное блюдо⏱ не указано

Ингредиенты

рис круглозернистый 1 стакан
бульон куриный 4 стакана
масло оливковое 1 ст. ложка
грибы 300 грамм
луковица 1 штука
чеснок 2 зубчика
вино белое сухое 1/4 стакана
соль 1/2 ч. л
перец черный 1/2 ч. л
масло сливочное 4 ст. л
сыр твердый Пармезан 1/4 стакана
петрушка по вкусу

Приготовление

Ризотто с грибами. Ингредиенты: * Рис круглозернистый - 1 стакан * Бульон куриный - 4 стакана * Масло оливковое - 1 ст. ложка * Грибы - 300 грамм * Луковица - 1 штука * Чеснок - 2 зубчика * Вино белое сухое - 1/4 стакана * Соль, перец черный - по вкусу * Масло сливочное - 4 ст. л * Сыр твердый Пармезан - 1/4 стакана * Петрушка - по вкусу Приготовление: 1. Грибы обжарить на сливочном масле и отложить в сторону. 2. Лук порезать кубиком, обжарить с чесноком. 3. Добавить рис и вино, жарить пока вино не выпарится. 4. Добавляя бульон частями тушить до готовности риса. 5. Посолить и добавить грибы, сыр, петрушку. 6. Подавать присыпав сыром.