Ленивые пирожки

**Ленивые пирожки** **Приготовление теста:** 1. В микроволновке готовьте омлет из 3 яиц до готовности. 2. Нарежьте лук и примните его толкушкой для пюре, чтобы он стал помягче. 3. Смешайте в большом шейкере 0,5 л кефира (3,2%), 1 яйцо, соль по вкусу и немного сахара. 4. Добавьте 1 чайную ложку соды без верха и перемешайте до появления пузырьков. **Приготовление теста:** 1. Просейте муку в количестве примерно 300-350 грамм, чтобы тесто было как на оладьи. 2. Добавьте просеянную муку к смеси кефира и перемешайте до однородности. **Формирование пирожков:** 1. Добавьте в тесто лук и порезанные яйца, приготовленные заранее. 2. Перемешивайте все в одном направлении, как на оладьи. 3. Начните жарить пирожки на сковороде. **Готовность:** Пирожки готовы, когда они подрумяниваются и золотистые.