Маринованная капуста

**Маринованная капуста** **Ингредиенты:** * 1 л воды * 3 ст.л с горкой соли * 50 мл уксуса 9% * 5 зубч чеснока * Кусочек острого перца * 3 ст.л сахара * Крупно порезанная капуста (на 1,5 литровую банку) **Приготовление:** 1. Налейте в большую миску воду и добавьте соль. 2. Добавьте уксус и сахар. 3. Нарежьте чеснок и острый перец. 4. Крупно порежьте капусту. 5. Сложите капусту в банку, а сверху зафиксируйте веточкой высушенной смородины. 6. Положите банку в холодильник на несколько часов или всю ночь перед тем, как подавать.