Сырный ковёр из лаваша
Ингредиенты
- лаваш 3 шт
- яйца 2 шт
- молоко 100 мл
- растительное масло 50 мл
- сливочное масло 50 гр
- соль 1/2 ч ложки
- творог 250 гр
- сыр натёртый 150 гр
Приготовление
**Сырный ковёр из лаваша**
**Ингредиенты:**
- 3 лаваша
- 2 яйца
- 100 мл молока
- 50 мл растительного масла
- 50 гр сливочного масла
- 1/2 ч ложки соли
- 250 гр творога
- 150 гр натёртого сыра
**Приготовление:**
**Шаг 1. Приготовьте яичную смесь:** Смешайте яйца, молоко, растительное масло и соль.
**Шаг 2. Подготовьте форму:** Смажьте сковороду маслом.
**Шаг 3. Уложите лаваш:** На дно формы уложите один лаваш, оставив бортики.
**Шаг 4. Наложите начинку:** Смажьте яичной смесью, посыпьте творогом и натёртым сыром. Добавьте кусочки сливочного масла.
**Шаг 5. Сложите слои:** Накройте рваными кусочками лаваша. Повторите этот шаг три раза, верхний слой накройте лавашем.
**Шаг 6. Загните бортики и залейте яичной смесью:** Загните бортики и залейте остатками яичной смеси. Добавьте кусочки сливочного масла.
**Шаг 7. Жарьте под крышкой:** Жарьте на среднем огне под крышкой до золотистой корочки.
**Шаг 8. Переверните и продолжайте жарить:** Переверните и жарьте до корочки.
**Готово!**
Обсуждение
Чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь.
